Französische Brioche

Französische Brioche

In Frankreich gehören süße Brioche aus Hefeteig auf fast jeden Frühstückstisch. Doch sie schmecken selbstverständlich nicht nur in Frankreich sondern auch bei uns. Mit Butter und Marmelade, zum Brunch oder einfach zwischendurch. Unglaublich lecker sind sie ganz frisch aus dem Ofen… Laut Wikipedia werden Brioche auch ab und zu „Apostelkuchen“ genannt, das war auch uns neu und wir bleiben lieber bei dem französischen Original. (mehr …)

Giotto-Cupcakes

Giotto-Cupcakes

Mmmmh Giotto gehen eigentlich fast immer – zum Tee, zum Kaffee 😉 Warum nicht also auch in und auf Cupcakes? Wir haben ein wenig experimentiert und heraus kamen unglaublich leckere Giotto-Cupcakes, deren Rezept wir euch nicht vorenthalten wollen. Schnell einkaufen gehen und dann ab in die Küche zum Backen. Wir gönnen uns noch einen nächsten Bissen.
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TN_Johannisbeer Muffins

Johannisbeer-Muffins

Wir haben nun schon wieder Anfang Juni und somit beginnt die Zeit der Johannisbeeren. Also unbedingt ausnutzen und mit den leckeren Beeren backen. Selbstverständlich eignen sich auch TK-Johannisbeeren, wenn gerade keine Erntezeit ist. (mehr …)

TN_HimbeerKäsekuchenMuffins

Himbeer-Käsekuchen-Muffins mit Schoko-Karamell

Wie das meistens so ist bei Käsekuchen, Schokolade UND Karamell, Kalorien zählen solltet ihr beim Verzehren dieser unglaublich leckeren Käsekuchen-Muffins besser nicht. Und ja, ihr habt richtig gelesen: Diese kleinen Muffins bestehen neben einem Keksboden aus Käsemasse, Schokokäsemasse, Himbeeren, Karamell und zur Krönung noch einem Schokoladenguss. Wenn das kein Festtagskuchen ist, dann wissen wir nicht. (mehr …)

Zitronen-Baiser Kuchen - Rezept

Zitronen-Baiser Kuchen

Zitronen-Baiser Kuchen ist nicht nur im Frühling und Sommer ein echter Klassiker, der zudem noch super einfach gelingt. Bei uns ist der Kuchen leider etwas flach geworden, was allerdings dem Geschmack keinen Abbruch tut. Und er kann sich durchaus auch äußerlich blicken lassen oder was meint ihr? Zum Nachbacken bekommt ihr nun unser Rezept. (mehr …)

Cake Pops ohne Backen - Unser Rezept

Cake Pops ohne Backen

Cake Pops gehören mittlerweile auf jede Kaffeetafel und erfreuen Kinder und Erwachsene. Die kleinen Kuchen am Stiel lassen sich entweder in einer Silikonform (Rezept für gebackene Cake Pops) oder einem Cake Pop Maker backen oder aber auch ohne Backen herstellen. Dieses Rezept haben wir heute für euch parat und wir können schon einmal versprechen, schwer wird es nicht – also ran an die Löffelbiskuits. (mehr …)

TN_Bärlauch-Kartoffel-Muffins

Bärlauch-Kartoffel Muffins

Mit dem April fängt wieder die Bärlauchzeit an. Bärlauch eignet sich wunderbar zum Backen von herzhaften Muffins und das haben wir auch direkt ausprobiert. Wir können euch sagen, dass diese Bärlauch-Kartoffel Muffins absolut überzeugen und als Snack zwischendrin einfach perfekt sind. Auch beim ersten Frühlingspicknick können die Muffins überzeugen. (mehr …)

TN_BrombeerMacarons

Brombeer-Macarons

Macarons mit Brombeeren machen nicht nur geschmacklich etwas her, sondern bestechen auch mit ihrer Farbe. Wir lieben Brombeeren und Macarons sowieso. Und deshalb ist es nicht weit her, Brombeer-Macarons zu backen. Gesagt, getan. Hier kommt unser Rezept. (mehr …)

TN_Vollkornbrötchen

Vollkornbrötchen

Diese unglaublich leckeren Vollkornbrötchen sind sehr einfach und vor allem auch schnell zubereitet und gebacken. Und es lohnt sich definitiv Brötchen einmal selbst zu backen. Bei diesem Rezept muss trotz Hefe der Teig nicht gehen. Die Vollkornbrötchen schmecken selbstverständlich frisch am besten, sind aber auch noch 1 bis 2 Tage später lecker. (mehr …)

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