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Brombeer-Macarons

Macarons mit Brombeeren machen nicht nur geschmacklich etwas her, sondern bestechen auch mit ihrer Farbe. Wir lieben Brombeeren und Macarons sowieso. Und deshalb ist es nicht weit her, Brombeer-Macarons zu backen. Gesagt, getan. Hier kommt unser Rezept. (mehr …)

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Vollkornbrötchen

Diese unglaublich leckeren Vollkornbrötchen sind sehr einfach und vor allem auch schnell zubereitet und gebacken. Und es lohnt sich definitiv Brötchen einmal selbst zu backen. Bei diesem Rezept muss trotz Hefe der Teig nicht gehen. Die Vollkornbrötchen schmecken selbstverständlich frisch am besten, sind aber auch noch 1 bis 2 Tage später lecker. (mehr …)

Joghurt-Zitronen Muffins

Joghurt-Zitronen Muffins

Joghurt-Zitronen Muffins sind ein Klassiker schlechthin und schmecken zum Frühstück, zum Kaffee oder Tee am Nachmittag oder einfach nur zwischendurch. Zudem sind sie superschnell vorbereitet und die Zutaten sind fast immer in der Vorratskammer vorhanden. Also holt euch einen Hauch von Sommer und Urlaub in die Küche! (mehr …)

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Brownies mit Schokoladen-Ganache

Brownies sind ja in der Regel schon schokoladig genug. Doch wir konnten es nicht lassen und mussten unbedingt dieses Rezept für Brownies mit Schokoladen-Ganache ausprobieren. Und seid sicher, es lohnt sich. Nach dem Fett- und Zuckergehalt sollten eure Gäste allerdings nicht fragen, lieber einfach nur genießen :) (mehr …)

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Kaffee-Macarons mit Vanille-Ganache

Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gehört das Backen von Macarons zu unserer absoluten Leidenschaft. Außerdem gehören die Baiser-Schalen aus Frankreich zur Königsklasse und nicht jedem Hobbybäcker gelingen sie. Bringt also etwas Geduld mit und stellt euch auf einige Übungsstunden ein. Wenn ihr den Dreh heraushabt, werdet ihr Macarons genauso lieben wie wir. Heute haben wir ein Rezept für Kaffee-Macarons mit Vanille-Ganache für euch. (mehr …)

Gorgonzola-Birnen Muffins

Gorgonzola-Birnen Muffins

Wieder einmal gibt es von uns ein Rezept für herzhafte Muffins: Dieses Mal mit Gorgonzola und Birne, was unserer Meinung nach sehr gut zusammen harmoniert. Mit Walnüssen verfeinert sind diese Muffins ein echter Leckerbissen für Zwischendurch. (mehr …)

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Schokomuffins mit flüssigem Kern

Diese Muffins sind ein echtes Überraschungspaket. Denn von Außen sehen sie aus wie übliche Schokomuffins – aber im Inneren versteckt sich ein flüssiger Schokoladenkern. Da sie fast ausschließlich aus Schokolade bestehen, sind sie sehr mächtig, aber auch lecker :). Durch die einfache Zubereitung gelingt das Rezept auch ungeübten Hobbybäckern. (mehr …)

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Oreo-Cheesecake Muffins

Ein absoluter Hit sind diese unglaublich leckeren Oreo-Cheesecake Muffins. Und das Backen funktioniert ganz einfach, denn wir haben lediglich die New York Cheesecake Muffins abgewandelt. Ihr werden also feststellen, die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis wird wirklich jedem schmecken. So schnell wie die Oreo-Cheesecake Muffins verputzt sein werden, könnt ihr kaum gucken :) (mehr …)

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Glühwein-Muffins

Glühwein-Muffins sind in der Vorweihnachtszeit einfach ein Muss. Und wir können euch versichern, alle werden sich drauf stürzen und kein Krümel wird zurückbleiben. Versprochen. Und sowohl beim Backen als auch beim Verzehren schmeckt eine Tasse leckerer Glühwein. Wenn schon, denn schon :) Nun gehts aber ans Backen und ihr bekommt das Rezept von uns. (mehr …)

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