Zitronen-Baiser Kuchen - Rezept

Zitronen-Baiser Kuchen

Zitronen-Baiser Kuchen ist nicht nur im Frühling und Sommer ein echter Klassiker, der zudem noch super einfach gelingt. Bei uns ist der Kuchen leider etwas flach geworden, was allerdings dem Geschmack keinen Abbruch tut. Und er kann sich durchaus auch äußerlich blicken lassen oder was meint ihr? Zum Nachbacken bekommt ihr nun unser Rezept. (mehr …)

Cake Pops ohne Backen - Unser Rezept

Cake Pops ohne Backen

Cake Pops gehören mittlerweile auf jede Kaffeetafel und erfreuen Kinder und Erwachsene. Die kleinen Kuchen am Stiel lassen sich entweder in einer Silikonform (Rezept für gebackene Cake Pops) oder einem Cake Pop Maker backen oder aber auch ohne Backen herstellen. Dieses Rezept haben wir heute für euch parat und wir können schon einmal versprechen, schwer wird es nicht – also ran an die Löffelbiskuits. (mehr …)

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Bärlauch-Kartoffel Muffins

Mit dem April fängt wieder die Bärlauchzeit an. Bärlauch eignet sich wunderbar zum Backen von herzhaften Muffins und das haben wir auch direkt ausprobiert. Wir können euch sagen, dass diese Bärlauch-Kartoffel Muffins absolut überzeugen und als Snack zwischendrin einfach perfekt sind. Auch beim ersten Frühlingspicknick können die Muffins überzeugen. (mehr …)

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Brombeer-Macarons

Macarons mit Brombeeren machen nicht nur geschmacklich etwas her, sondern bestechen auch mit ihrer Farbe. Wir lieben Brombeeren und Macarons sowieso. Und deshalb ist es nicht weit her, Brombeer-Macarons zu backen. Gesagt, getan. Hier kommt unser Rezept. (mehr …)

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Vollkornbrötchen

Diese unglaublich leckeren Vollkornbrötchen sind sehr einfach und vor allem auch schnell zubereitet und gebacken. Und es lohnt sich definitiv Brötchen einmal selbst zu backen. Bei diesem Rezept muss trotz Hefe der Teig nicht gehen. Die Vollkornbrötchen schmecken selbstverständlich frisch am besten, sind aber auch noch 1 bis 2 Tage später lecker. (mehr …)

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Snickers-Cheesecake Muffins

Wir experimentieren sehr gerne mit Käsekuchen, da man ihn in den verschiedensten Geschmacksrichtungen variieren kann. Dieses mal haben wir einfach das New York Cheesecake Grundrezept etwas mit dem beliebten Schokoriegel Snickers aufgepeppt und das Ganze mit einem selbstgemachtem Salted-Caramel beträufelt. Das Ergebnis ist ein cremig-schokoladig-salziges Zusammenspiel.
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Joghurt-Zitronen Muffins

Joghurt-Zitronen Muffins

Joghurt-Zitronen Muffins sind ein Klassiker schlechthin und schmecken zum Frühstück, zum Kaffee oder Tee am Nachmittag oder einfach nur zwischendurch. Zudem sind sie superschnell vorbereitet und die Zutaten sind fast immer in der Vorratskammer vorhanden. Also holt euch einen Hauch von Sommer und Urlaub in die Küche! (mehr …)

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Brownies mit Schokoladen-Ganache

Brownies sind ja in der Regel schon schokoladig genug. Doch wir konnten es nicht lassen und mussten unbedingt dieses Rezept für Brownies mit Schokoladen-Ganache ausprobieren. Und seid sicher, es lohnt sich. Nach dem Fett- und Zuckergehalt sollten eure Gäste allerdings nicht fragen, lieber einfach nur genießen :) (mehr …)

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Kaffee-Macarons mit Vanille-Ganache

Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gehört das Backen von Macarons zu unserer absoluten Leidenschaft. Außerdem gehören die Baiser-Schalen aus Frankreich zur Königsklasse und nicht jedem Hobbybäcker gelingen sie. Bringt also etwas Geduld mit und stellt euch auf einige Übungsstunden ein. Wenn ihr den Dreh heraushabt, werdet ihr Macarons genauso lieben wie wir. Heute haben wir ein Rezept für Kaffee-Macarons mit Vanille-Ganache für euch. (mehr …)

Gorgonzola-Birnen Muffins

Gorgonzola-Birnen Muffins

Wieder einmal gibt es von uns ein Rezept für herzhafte Muffins: Dieses Mal mit Gorgonzola und Birne, was unserer Meinung nach sehr gut zusammen harmoniert. Mit Walnüssen verfeinert sind diese Muffins ein echter Leckerbissen für Zwischendurch. (mehr …)

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